我们结婚后的2001年第一场雪，妻子把刚断奶的孩子交给了她的老婆婆喂养，便以她的敏锐眼光和精巧手艺，开始掘起我们婚后的“第一桶金”——经营擀面皮生意。
做擀面皮生意投资少，见效快。擀出的面皮质地松软、柔嫩、可口，掺杂少许烫熟的绿豆菜、面筋，再辅以麻、辣、醋、酱、香油等拌入搅匀，投放少许芫菜，即可食用，其味美可口，麻辣烫人，且操作起来工艺简单，实惠经营。成为我们宿迁乃至周边地区餐饮中的一道亮丽风景线。不仅大人、小孩喜欢吃，姑娘、小伙子们更是垂涎三尺。
瞄准了目标，说干就干，我们在镇上租了一间门面房，并专门去城里买了一台擀面皮机子，自己生产、经营原汁原味的擀面皮。在经营中，妻子封我为“董事长”，她自己为“总经理”，退休的父亲为“采购员”，共三个人全都当“官”，但个个都有事情做。父亲还无偿地为我们提供“友情”赞助，为我们购置了锅碗瓢盆、桌凳等物什等用具；我下班之余则帮她搅面、和面，负责面皮加工；妻子负责分管“财务”、及门面经营工作……我们的“擀面皮店”便在鞭炮声中挂牌开张了。
起初，由于我们诚信经营，服务态度好，加之又处于学校、医院附近的黄金位置，人气挺旺，来这儿吃擀面皮的人络绎不绝，我们忙得不亦乐乎，生意相当火爆，有的学生还把它当作是一日三餐的主食，有时来迟了，还常常排队守候呢……一天下来我们常常是腰酸腿痛，热汗直流。但看着票子源源不断的鼓进腰包时，一切的劳顿早就抛到了九霄云外。我们又在原擀面皮的基础上，又附加经营了凉皮、米线、麻辣粉丝、及火锅等。一些“同行”眼红了我们的生意，也都纷纷前来抢占黄金制高点，耍起了经营花样。后来，由于妻子在经营中“偷工减料”，敷衍了事，在激烈的竞争中，我们的生意便每况愈下，加之肆虐的“非典”席卷而来，我们的门面便宣告“破产”了。
我们虽然获得了人生的“第一桶金”，但却错过了人生竞争的一次成功机会，做什么事情都要用心经营，诚实守信，认真去做，来不得办点马虎和敷衍，否则将会被残酷的社会现实所淘汰，擀面皮如此，做生意如此，人生更应如此。
