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糖月饼 圆月亮(情系中秋)

发布于:2012-09-24 10:21  ┊ 阅读  ┊  人参与  ┊ 文 / 独恋桃花

  记得很小的时候,过中秋节时,奶奶用家里的石磨,磨出白花花的面粉,和成面团子,里面包上白糖馅儿,做成一块块的糖月饼。天黑时分,开始把糖月饼摆到院子里的方木桌上,一家人围坐桌子旁,静静地等着那天上的圆月亮。待到月亮婆婆慢悠悠的爬上了树梢,全家人跪拜月老完毕,我们几个馋嘴的孩子便迫不及待地吃掉了属于自己的那块糖月饼,蹦跳着望着天上的圆月亮。

  奶奶去世后,母亲又用机面机机出来的面粉,和上发酵粉,做成小团面剂子,里面包上炒熟的芝麻仁、花生米、猪油和红糖馅儿,做出一笸箩糖月饼,挑出上好的几块,摆放到院子里的八仙桌上,全家人围坐桌旁,说着笑话、拉着家常,守望着天上的圆月亮。当月亮婆婆强咽口水笑咪咪地注视着地面桌子上为她准备的物品时,那桌上的糖月饼便虔诚地整整一夜陪伴着天上的圆月亮。

  如今,我为人妻为人母,尽管吃到了各式各样的中秋月饼。可到了中秋节这一天,却依然还是喜欢自己亲手做的糖月饼—挑当年的精面粉,做成小发面剂子,擀成薄薄的皮儿,包上家人爱吃的桂花、枣泥、果脯、豆沙、五仁馅儿,加上适量的红糖,做成花样糖月饼。而后带着老公和孩子在院子中间摆好餐桌,糖月饼放在桌子正中央,周围摆上西瓜、苹果、香蕉、石榴、蜜枣、葡萄和香烛等,全家人围坐桌旁,边互道祝福,边等着那天上的圆月亮。当月亮婆婆从正东方沐浴着浓浓的秋露,缓缓地露出慈祥的笑脸时,那桌上的糖月饼便把团圆的美满和丰收的喜悦毫无保留地奉上。

  糖月饼、圆月亮,在我心里,那是中秋佳节人们寄托的美好愿望。中秋时节,动手做上可口的糖月饼,等着天上那个温柔的圆月亮,家家户户团圆美满的泉水便在心间欢快地流淌。

  中秋佳节,菊黄蟹肥,花好月圆夜,把酒当歌,一代又一代人吃着糖月饼,拜着圆月亮,把心中美好的期盼化成了一道道山川、一条条脊梁。

  中秋月饼馅儿好多样,唯独少不了那道糖,那是幸福美满的甜蜜敲击着欢聚人的心房。

  糖月饼、圆月亮,在中秋静谧的夜里,当鞭炮声划破多彩的夜空时,它们便把和美、成熟、心愿、向往和着浓情蜜意的秋色带进了人们香甜的梦乡、、、、、、

作者姓名:王道萍
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