暖心的甜面汤（亲情服务）

　　在泰州参加完小妹的婚礼后，老妈便急着要回山东，说在那吃不惯睡不安，还是赶紧回家踏实自在。知道老妈连日操劳没休息好，小妹也不敢强留，让我先把爸妈送到家再回单位上班。妹夫给买了一大包零食和饮料，让带路上吃喝。小妹还悄悄给了我一些晕车药和胃药，以防老妈路上出现意外情况。我载着老爸老妈，在小妹恋恋不舍的目光中离开了泰州。

　　汽车在京沪高速公路上疾驰，看到“沭阳服务区”几个大字，我立马想起小妹和妹夫的叮嘱：路上吃饭休息就到沭阳服务区，那里的饭菜可口、服务态度好，不用担心老妈挑剔找麻烦。看老爸昏昏欲睡，老妈眉头不展，脸色苍白难看，我决定休息休息再走。老妈却不肯下车，说服务区都脏兮兮乱哄哄，饭菜贵得要命还死难吃，回回吃饭都要惹一肚子气，反正没胃口，不如在车上睡觉清净。

　　我说不吃饭也得出去透透气，老在车上闷着更难受。我和老爸生拉硬拖把老妈拽下车，一起去了餐厅。看到工作人员笑脸相迎，餐厅内干净整洁，秩序井然，老妈的眉头稍稍舒展了些，这才答应跟我们进去。我按爸妈平日喜好点了几个菜，老妈只吃了几口便不肯再吃，我问她是嫌米饭软硬不对付？还是怪菜不合口味？老妈有气无力地说，是她肚子里难受，对这些饭菜根本没食欲，只想喝口汤让胃里舒服些。

　　旁边的女服务员听到后，立马问老妈需要什么汤，她热情地介绍说有冬瓜排骨汤、鱼头豆腐汤、菠菜丸子汤、榨菜肉丝汤等。服务员话还没说完，老妈就摇着头说不要那么复杂。服务员又介绍简单的汤，说有西红柿鸡蛋汤、紫菜虾皮汤、米酒汤、绿豆汤、玉米面汤……

　　老妈摆了摆手，头一歪闭上眼睛懒得搭理了。老爸不好意思地对服务员说：“别管了，这老太婆嘴巴刁，别的啥汤都不喝，偏爱一口甜面汤。姑娘你忙你的去吧，谢谢了！”服务员微笑着转身走了。

　　我给老妈碗里夹了点菜，又给她倒了杯开水，劝她咬着牙吃几口，说路还长着呢。老妈极不情愿地吃了口青菜，这时那女服务员端来一碗汤说：“阿姨，这是刚下面条的面汤，我加了一勺糖，应该够甜了，您趁热喝吧！”

　　老妈惊叫一声问：“咦！干吗要放糖？你别放糖俺兴许捏着鼻子还能喝两口，这下……”

　　服务员不解地问：“您不是要甜面汤吗？不放糖怎么能甜呢？”

　　我赶紧赔着笑脸说：“对不起，麻烦你把这汤端走吧，钱我照付，谢谢了啊！”

　　服务员说不必客气，汤也不要钱，看她略带尴尬地离开后，我赶紧劝慰老妈，让她忍耐着，到家就给她做甜面汤。老爸说人家服务员也是好心，不该冲人家大声说话。老妈终于忍不住诉起苦来，说她三天没喝汤，嗓子都都要冒烟了。老爸嫌老妈事多，说早上吃包子明明喝了汤的，老妈却说那是稀饭，不是她要的汤。怕老两口在服务区里争吵，我赶紧给老爸夹菜，示意他快点吃饭，希望饭菜能堵住他的嘴。

　　坦率讲，老妈的脾气是有点怪，小妹常叹“家有作妈”，面对老妈此时的“作”，我只能忍耐着佯装不知，宁可让她独自生一会闷气，也不能让老两口在大庭广众下吵起架来。

　　老爸吃完后，我风卷残云收拾桌上的饭菜，想以最快的速度离开服务区。等回到车上，他老两口再吵闹也没事，至少外人看不见听不到。老妈闹累后自会不了了之的。我很清楚老妈的邪火缘于一碗汤，可那汤我只会说不会做，我爸做的也经常不及格，唯有小妹做的还行。我暗下决心，这次回去一定得学会做这甜面汤，以备伺候脾气越来越怪的老太太。

　　我拿起包，准备扶老妈起来，这时女服务员领着个厨师模样的中年男人走了过来，那男人笑盈盈地问：“老嫂子，看看这是不是你要的甜面汤？”看他变戏法般地端出一碗汤，我和老爸不约而同伸长了脖子，只见碗中汤色洁白如玉，面粒滑润自然，上面还飘着黄灿灿的蛋花……老妈一看，两眼放光：“俺的娘哎，心中想的就是这甜面汤啊！”

　　老妈端起碗喝了一口，抚着胸口满脸享受地说：“真舒坦啊！马金凤老师一天要喝三顿甜面汤。俺三天没能喝上一口，想想得有多难受？真是太谢谢老乡了！”

　　中年男人笑着说他是沭阳人，在电视上看到豫剧大师马金凤保护嗓子的“甜面汤”后，特意又找河南籍同事讨教了做法，没想到今天就派上用场了。刚才见服务员端着一碗放糖的面汤想不通，他就明白了七八分，赶紧动手做了一碗甜面汤。

　　我和老爸都夸赞中年男人是个肯用心、有爱心的热心人，他淡淡一笑说，在服务区接触的都南来北往的人，作为餐厅的工作人员，本就应该掌握各地人们的饮食习惯，多注意积累饮食方面的知识和经验，满足各种不同的需求，为大家服务好。

　　老妈一口气喝光了那碗汤，服务员赶紧又去盛了一碗，得知老妈肚子里舒服多了，服务员也跟着松了一口气。中年男人对服务员说，这种甜面汤是地方叫法，并不是要放糖，甜相当于淡的意思，是原味的不放盐的汤。听得我和老爸频频点头。

　　两碗汤下肚后，老妈脸色红润，精神大增，她夸汤很地道，让我多付点钱以示感谢。中年男人笑着说不用，一碗汤而已，能让你们满意，比什么都开心。

　　老妈清清嗓子说：“这汤一喝俺就浑身来劲，你们不要钱，那俺就唱段《穆桂英挂帅》感谢吧！”没等中年男人表态，老妈就一本正经地唱了起来。我怕影响餐厅工作和顾客吃饭，赶紧叫停要拉老妈离开，说我的假期有限，得赶路回家，老妈意犹未尽，中年男人笑着把我们送上车。老爸问他贵姓，中年男人笑笑说：“记住沭阳服务区就行。”

　　挥手再见时，老妈的眉眼间笑意盈盈，温暖慈祥，“作妈”的影子一扫而光。

　　到家后，我打电话给小妹，说老妈在沭阳服务区喝了甜面汤，小妹笑我少见多怪，说她每次回家都要到沭阳服务区，感人的事情多了去了，一碗汤又算得了什么？

　　我让小妹讲几件听听，说没准就是很好的故事素材，小妹懒得讲，却让我多去看她几回，多进几次沭阳服务区，多体验一下那里的亲情服务，什么素材都会有的，毕竟耳听为虚，自己看到、体味到的才最有价值。

　　小妹说的没错，第一次进沭阳服务区就让我体味到了温暖和感动。感谢那个服务员的细心服务，感谢那个厨师亲人般的耐心，感谢那碗甜面汤，它不仅温暖了老妈的胃，也温暖了我和老爸的心。相信我们都会记住京沪高速公路上的沭阳服务区，记住那名字、那地方和那一张张亲切的笑脸……