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藿香情

发布于:2015-04-18 19:01  ┊ 阅读  ┊  人参与  ┊ 文 / 崔若烟
  离开故乡已许些年了,虽常年在异乡漂泊,但内心深处依然埋藏着故乡那份难忘的味道。
 
  这是异乡的一个小镇,我家房子租住在一栋五层楼的顶楼上。虽然站在楼顶,可以远眺异乡此起彼伏的山峦。但楼顶的冬天很冷,夏天又太热。去年深冬,朋友来我家玩。异乡冬天凛冽的寒风不停撕裂着空气,“哗哗”地拉锯着破旧的窗户,冻得朋友直跺脚。朋友是个热心肠的人,劝我离开这个地方,他给我们找个更舒适的环境,但我还是谢绝了他的好意。朋友不解,我用手指了指阳台角落那堆泥土对他说,因为这里藏有故乡的味道。朋友更是一脸迷惑,我又对他说:“到明年春天,你就知道了。”
 
  是的,在离隔故乡二千多公里地方的一个小阳台的角落里,还有一株只有在故乡才能目睹的植物——藿香,正守候在异乡的土壤里。它的根已经扎住在了这片浅薄冰冷的泥土中,静静地等待着春的来临,并陪伴我们度过异乡寒冷冗长的冬季,这岂不是故乡熟悉的影子,故乡那温馨的味道吗?
 
  起初,我和妻刚来看房子时,眼见这简陋的房子,有点犹豫。正欲离开,但我猛然发现,在阳台的一角落堆放着一小堆泥土。房东见我惊奇的目光,连忙挂着笑容给我解释,这泥土是以前的房客从楼下一点点搬弄上来的,如果你不喜欢,改天我请人弄走就是。我和妻都忙摆了摆手齐声说:“不必了,这房子我们租了。”也许,你会认为,在阳台上放置一堆泥土很不雅观,不协调。但我和妻对泥土是有很深的感情的,泥土虽朴实,但它是大自然的子宫,它能孕育生命,并且让生命成长繁衍。你说,有什么比随处可见,朴实无华的泥土更伟大,更亲切,更惹人爱呢?不知不觉,冬去春来,我们在这间小阁楼上,一住便是三年。
 
  房子虽简陋,但它能洗去一天的疲惫,特别是眼前这堆泥土,更有了家的味道。于是,我和妻利用空余的时间,把泥土上的垃圾清理掉,再把泥土掏松碾细。经过一番努力,这片泥土便焕然一新了。一场春雨过后,泥土固有清新的气息便随之散发出来!那时,我和妻决定,应该不让它荒着,但该种点什么呢?思索了一段时间,也没有答案。终于在有一天,妻不知从何处带回一小株病恹恹的幼苗,像握着她心爱的宝贝般高兴地在我眼前晃动。我惊喜地接过,放在鼻尖闻了闻,立刻芳香扑鼻,这是多么熟悉的芳香味!也是梦中期盼的那种味道,它便是故乡的藿香。妻急不可待地用手在土壤里掘了个窝,并细心地把藿香苗插在了泥土里,然后用土壤压紧根须。我看着趴在土壤里细小的幼苗,担心它会死去,但没隔几日,两片嫩黄的叶子却奇迹般地舒展开来,颜色也逐渐变得更加碧绿了。
 
  这就是在故乡随处可见的藿香,很平凡,但却有着出奇的芳香植物!家家门前都会有一两株。它是我们那里做鱼时必用的佐料。也许是藿香和鱼绝妙的配搭的缘故吧,我们也把它叫做大鱼香。故乡的小河鱼类繁多,只要你有心垂钓,必会有收获。把活泼乱跳的鱼带回家,再从泡菜坛里抓点母亲泡制的酸菜和辣椒,在柴火的烹制下,那份最爱的酸菜鱼便做好了。但别忘了!还要去门前掐几片藿香呢。把青幽幽的藿香切碎散在上面,即刻,鱼的鲜香和藿香的芳香便搅在了一起,那份独特的鲜芳味便从屋子里溢出,连空气仿佛也被染香了,深深吸一口,香得是不是有点过分了,简直沁人心脾啊!不仅仅是吃鱼,吃豆花时也会用到藿香。我们那里的豆花之所以闻名,除了是用卤水点制的外,更重要的还是蘸水上面的藿香味。豆花本身的绵嫩,加上蘸水的麻辣,藿香独特的芳香,那种味道总会激起舌尖的贪欲。这就是故乡那份难忘的藿香味道!无论我们走多远,这味道一直珍藏在心里,伴随着我们的步伐。在异乡孤寂,疲倦,失意的岁月里,猛然有一天,这味道突然窜上心头,又会从新点燃我们的希望,激励着我们在颠簸的路上继续前行。
 
  藿香不仅是菜肴的最佳佐料,它还是一味中药,它有祛暑解表的功效。在故乡闷热的酷暑季节中,每当有人中暑时,都会用到藿香。
 
  藿香对土质的优劣没有要求。即使是最贫瘠的土壤,它也不会让你失望,并会在上面旺盛的生长。异乡阳台角落那堆薄脊的泥土正适合栽种藿香,藿香适应力很强,它不挑剔,不娇柔,不依赖,更不需你对它施肥和呵护,只要你给它一寸土壤,它就会在那里扎根,在上面长出碧绿的叶子,散发出诱人的芳香!直到秋天它才枯萎,它静静地在冬天的土壤里蓄积生命的力量!
 
  每当春天来临,埋在土壤里的藿香根也像其他平凡的小草一样,当闻到春天的气息时,它就赖不住了,慢慢拨开土层,悄悄地从土壤里钻了出来。一夜之间,推开门一看,昨天还是光秃秃的土壤里,却意外多了两片嫩绿的小叶儿,来得是那么的突然,像佳音般给人以惊喜,还挂着朝霞晶莹的露珠儿,迎着柔柔细细的春风羞涩的摇曳着,更像此时依恋在花蕊中那只蝴蝶般颤动的翅膀。春天的气息越来越浓了,心儿也轻了。不知不觉,藿香也更高了,叶子更丰腴更绿了,这种绿,是月光下大海流动的绿。
 
  上次朋友来玩,妻准备了她最拿手的酸菜鱼。鱼烹制好后,我急不可待地去阳台上掐了几片藿香,切碎放在上面。菜端上桌,朋友像是发觉了什么,推了推鼻梁上的眼镜,嗅了嗅,陶醉地说:“好芳香的味道!这就是你去年说的故乡的味道吧!”我点了点头。我把酒斟满,酒也是故乡那种廉价的高粱酒,便和朋友痛饮闲聊起来,都各自谈论着自己家乡的事,彼此都在为家乡而自豪!但自豪的眼里不知何时却湿润了,我知道这是思念!
 
  嘴里吃着家乡那份独特的藿香味,仿佛离故乡更近了,不是在二千多公里之外,而是近在咫尺,在心里!
 
  
责任编辑:熊琼 作者文集 作者声明
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