定期对食品进行监管检测

牛奶中含三聚氰氨的事件，刚刚有所平静。近日，又爆出“鸡蛋中含三聚氰氨”的安全事件！让人刚刚放下的心又悬了起来，人们不禁要问，我们的生活中，从口而入的食品里，还有哪些是可以安全、放心地食用？还有哪些仍然存在着隐患？除了吃的，我们用的，是否是安全的？

一连串的担心、疑虑看上去多余，其实是人们心里对安全问题的真实想法。当煤矿等安全事故接二连三的敲击、震憾着人们的心灵时，食品安全担忧再一次给人们的蒙上了一层阴影。

喝的牛奶、吃的鸡蛋有问题，除此而外，是不是其余的就很安全？我们的大米、我们的蔬菜安全吗？每每看到大批的农药喷洒在植物上，我就在想，我们的生活中，从口而入，还有哪一项是安全的？有人说，藕菜最安全，藕出淤泥而不染，长在水底地下，想污染也没法污染到。如果我们对安全问题认识不够到位，仍然等到东窗事发后再去监管，最终会有一天，在水里地下的藕也会因水受到农药残渣的污染而难以再出淤泥，连生长的机会也许都没有。

凡从口而入的食品，不管是哪一品种，哪一种类，一定要建立起全面的监督与检测机制，要在事前预防，有问题及时整改，之前监管不到位，事发后，亡羊补牢虽然不是太晚，但给社会造成的损失却是巨大的，是每一位有责任的人所不想看到的。现实发生了，总要去面对。面对现实，我们也不能总是在事后去查、去补，我们何不主动出手，在事前，对各类食品进行检测，并形成一种制度，定期进行监管与通报，让有安全问题苗头的事件消失在萌芽状态。

做到事前预防，定期监管检测，是对国家负责，对人民、对社会负责任的表现。